Mayonis Blackpepper Chicken Roasted, Mashed Potato with Blackpepper Sauce, Blackpepper Baked Beans, Simple Coleslaw, Nasi Ayam Xpress

Dari kiri : Mayonis Blackpepper Chicken Roasted, Mashed Potato with Blackpepper Sauce, Blackpepper Baked Beans, Simple Coleslaw, Tempura Nugget (aku goreng dari peket segera je...) & Nasi Ayam Xpress..hehe)

Huhu... penat nak type! Ntah kenape ade error lak td time update blog mlm td.

Btw, banyak kan makanan dinner kelmarin? oh ye, tmbah lagi satu, Nasi Ayam Cepat = Xpress Chicken Rice. Haha! buleh pulak... mane x nye, dah siap yg len tu... tetibe terpk yg diri sendiri cam lapar pulak. Kang hubby balik pun, takut dia lapar... hehe.. So, aku masak la nasi ayam xpress. Sbb teringin nak bg rasa sket memandangkan lauk2 lain pun sedap2... lagi2 makan ngan ayam roasted tu. Nasi ayam xpress tu simple sgt. aku buh garam sket & bancuh kiub pati ayam sprh ngan air panas. buh la dlm periuk nasi biar dia masak cam biasa... Sedap jugak... hehe

Okla, make it fast. Ayuh kite tgk resepi2 dinner aku ngan hubby kelmarin.

(1) Mayonis Blackpepper Chicken Roasted

Bahan2 :

• stgh ekor ayam
• 1 sk serbuk
• lada hitam
• 1 inci halia – kisar
• 2 ulas bawang putih – kisar
• stgh bawang besar – kisar
• 1 sb madu
• 1 sk kicap manis
• stgh sk garam
• 2 sb mayonis
• sdkt lada sulah

Cara2 :

Campurkan bahan kisar dlm bekas bersama madu, lada sulah, garam, kicap & serbuk lada hitam. Masukkan ayam dan gaul sebati. Kemudian masukkan mayonis. Gaul & perap selama 2 jam atau lebih di dalam peti ais. Bakar pada suhu 190C selama 40mins atau 1 jam sehingga ayam masak & keperang2an permukaan ayam. Sedia dihidang.

(2) Mashed Potato @ Kentang Putar

p/s : teringat kat bondaku... dia sangat suke kentang putar kfc. haha..bile satu masa adik bongsuku keje kat kfc lps spm, hari2 balik bawak kentang putar sampai naik jemu pulak... hehe

Bahan2 :

• 4 biji kentang saiz sdhn
• 1 sb marjerin
• 1/3 cawan susu segar
• sedikit garam
• sedikit lada sulah

Cara2 :

Rebus kentang sehingga empuk & toskan & terus lecek kentang tu since dia masih panas lagi. Masukkan balik dalam periuk & masukkan susu serta marjerin. Kacau sebati & masukkan lada sulah. Rasa kentang, kalau xcukup sedap, masukkan sedikit garam. Kacau hingga pekat & angkat & boleh dihidang. Sedap...rasenye lemak2 sket.

(3) Gravy @ Blackpepper Sauce

Bahan2 :

• 2 sb kicap manis
• 1 sb serbuk lada hitam
• 1 sk serbuk lada sulah
• sedikit bawang besar - potong dadu
• sedikit bawang putih - potong halus
• sprh kiub pati ayam
• 1/2 cawan air
• garam secukupnya
• sedikit bancuhan tepung jagung
• sedikit minyak bijan/minyak biasa

Cara2 :

Tumis bawang besar, putih shg naik bau. Masukkan bahan2 yg selebihnya kecuali bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga sebati. Masukkan air, kiub ayam & kemudian bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga pekat. Angkat & sejukkan. Kemudian, kisar sos lada hitam & boleh dihidang.

(4) Simple Coleslaw

haha..spttnye xleh bg nama coleslaw sbb xguna kobis pun. aku guna ape je ade kat umah.

Bahan2 :

• Mix Vege (beli dalam peket)
• Sedikit bawang besar yg dipotong dadu
• Sedikit mayonis
• Sedikit madu
• Sedikit garam
• Sedikit lada sulah

Cara2 :

Celur Mix Vege & bawang dalam air yg mendidih. Aku xsuka bawang mentah. tu pasal celur. Toskan. Kemudian, gaulkan dengan mayonis, madu, garam & sedikit lada sulah. Rasa & simpan dlm peti sejuk utk dihidang bersama ayam panggang & kentang putar :)

(5) Blackpepper Baked Beans

Bahan2 :

• 1 tin kecil Baked Beans
• 1 sb serbuk lada hitam
• sedikit bawang besar
• sedikit garam

Cara2 :

Tumis bawang hingga wangi. Masukkan baked beans & serbuk lada hitam. Rasa & tambah garam jika perlu. Siap...