Khidmat 'Home Tuition'

Assalamualaikum....

Alhamdulillah.... haritu, hubby tercinta ada bg cadangan untuk buat kelas tuisyen. Ntahla, kalau ikutkan sebelum ni pun ramai org bg cadangan. Tapi, minat belum timbul lagi. Lepas hubby cakap tu... Ntah kenapa, datang satu semangat yang aku sendiri pun x sangka aku sebenarnya berminat untuk mengajar. Nak apply jadik pensyarah bukan x nak.... Tapi, takut kena buli ngan student je... Hehehhe.... xdek la :-P

So, Balik rumah je lepas hubby cakap, aku terus surf kat internet pasal tuition class ni. Tgk standard rate berapa & apa yang patut aku buat... So, aku pun dah survey buku2 kat kedai... Flyers pun dah separuh aku edar pagi tadi sebelum pergi pasar... Aku letak kat kereta2 kat 2 blok kat taman ni... ade banyak blok. Esok aku sambung lagi. Tak pe... slow2... Marketing punye hal, aku akan buat secara continuous sbb bile berterusan... akan bg minat kat orang. Mudah2an la... berkat doa suamiku... ehehhe...

So, aku plan akan ajar budak Darjah 1 sampai Form 5. Darjah 1-Form 3, ajar Matematik. Form 4 & Form 5 ajar Prinsip Perakaunan.

Harap2 membuka mata ibubapa kat sini la... Sbb, x sure pulak aku ade kelas tuisyen kat area Taman U tu... Tak kisah la... yang pastinya, kita niat untuk berkhidmat bg ilmu kat orang.... Dan, aku bersyukur sbb minat tu muncul jugak.... Buat bondaku, terima kasih jugak sbb darah guru itu tetap mengalir dalam diri anakmu ini.... InsyaAllah... Mudah2an segala2nya berjalan dengan lancar...

Buat sesiapa di sekitar Taman U & Taman Pulai Utama yang ingin mendapatkan khidmat 'Home Tuition', sila lah call Cikgu Siti ye... InsyaAllah... anda tidak akan sia-sia membayarnya....

(Sila click pada gambar utk besarkan image)

Sayur Campur Udang Ala Tom Yam

Haaa... ni lagi satu resepi campak2. Aku ni, kadang2 masak ikut ape barang/stok yang tinggal. kadang2 serai xde, halia ade, gune je. either one la.. So, kene creative bile dah kene g dapur ni. Tp, Alhamdulillah... setakat ni, licin je aku tgk... Ehehhe... Syukur lah... Bukan ape, kalau niat kita masak adalah ikhlas & penuh kasih sayang, insyaAllah pasti menjadi wp campak2.

Well, nama resepi ni pun aku main belasah je letak. Maklumlah... resepi aku sendiri kan. hehehe.. Kepada yang sudi nak cube, Alhamdulillah... Cubelah. Yelah, kadang2 kite kebuntuan idea nak masak ape kan... So, kawan2 lah yang boleh tolong. Ni ape yang aku termampu tolong. Maklumlah jugak kan... aku bukanlah tukang masak profesional. Cume amatur je... Sama2 lah kita berkongsi ye....

Sayur Campur Udang Ala Tom Yam

Bahan2 :

• 1/2 mangkuk udang (buang kepala & ekor shj)
• 1/2 mangkuk taugeh (haa.... ni buat sendiri jugak yee...)
• 1/2 mangkuk kacang buncis
• 1 batang serai
• 2 biji bawang merah - hiris halus
• 2 biji bawang putih - ketuk
• 2 biji air limau kasturi
• 4 biji cili padi - ketuk (tak perlu tumbuk lumat)
• Garam & Perasa secukupnya

Cara2 :

• Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang, serai & cili padi sehingga naik bau. Masukkan udang & tumis sehingga udang masak. Kemudian, masukkan taugeh, kacang buncis, air limau kasturi & garam serta perasa secukupnya. Tidak perlu terlalu masak sangat sayur2 tu & boleh dihidang.

Sotong Goreng Taugeh

Assalamualaikum... Dah lama x update resepi kan? Sorry la sbb terlalu banyak hal nak diuruskan. Lagipun, hari2 masak lauk simple je. Main campak2. Malu pulak nak share resepi campak2.

Resepi ni pun menu minggu2 lepas. Ni pun nak cube2 ingat, ape bahan2 yang aku gunakan. InsyaAllah... sama2 la kita berkongsi ye...

Sotong Goreng Taugeh

Bahan2 :

• 1 mangkuk kecil Sotong (potong kecik)
• 1/2 mangkuk taugeh (aku buat sendiri ni tau....)
• Sedikit hirisan lobak merah
• 4 batang cili kering (potong serong)
• 2 ulas bawang merah - tumbuk
• 2 ulas bawang putih - tumbuk
• 1/2 inci halia - tumbuk
• 1 sk sos tiram
• Garam & perasa secukupnya

Cara2 :

• Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang, halia & cili kering sehingga naik bau. Masukkan sos tiram. Kacau sebentar. Masukkan sotong & kacau sehingga masak. Jangan terlampau lama, nanti sotong liat. Setelah itu, masukkan taugeh & lobak merah. Tidak perlu masak terlalu lama kerana khasiat taugeh akan hilang. Cukup rasa & boleh dihidang bersama nasi panas. See, campak2 je kan? ehehheh... Selamat mencube!

Blog Baru

Alhamdulillah.... hari ni lahirlah blog baru aku berkaitan Pelaburan Unit Amanah Islam Public Mutual. Ini pun disebabkan niat murni aku nak memudahkan sahabat-sahabat & customer2 aku untuk mendapatkan info. Kadang2 adakalanya kita suka mengumpulkan maklumat secukup mungkin, barulah kita akan decide, nak invest atau tidak. Bagi aku, ini salah satu usaha aku untuk membantu semua. Aku percaya, terdapat kat luar sana jugak maklumat2 yang sama seperti aku. Iyelah kan... ianya fakta, mana boleh kita manipulasi. Apa2 pun, terpulang pada anda untuk memilih siapa ejen anda. Tepuk dada, tanya hati.. hehehhe

So, siapa2 yang belum terbukak pintu hati lagi nak melabur, boleh lah jenguk blog baru aku untuk mendapatkan maklumat. Terima Kasih kepada yang sudi follow blog itu jugak.

Silalah jenguk >>> Pelaburan Unit Amanah Islam

Selamat Hari Lahir, Suamiku Tercinta

Assalamualaikum.... Alhamdulillah, harini aku diberikan kekuatan untuk mencoretkan sesuatu untuk dikongsi bersama. Maaflah sebab dah lama sangat x update resepi2. Bukan ape, kesihatan yang tidak mengizinkan & ditambah pula tugas tambahan yang perlu diselesaikan. Maklumlah, carik duit poket sikit. Alhamdulillah... wp aku hanyalah sebagai surirumah (wp ade sesetengah pihak mempertikaikan kenapa mesti aku duduk rumah...), aku bersyukur dengan nikmat kurniaan Allah kerana rezeki kami sentiasa datang. Wp ianya tidaklah buat kami kaya atau, aku boleh dapat gaji bulan-bulan yang beriban2, tp aku bersyukur... aku ade sesuatu! Dan jugak, kami masih lagi boleh tersenyum & bahagia! Alhamdulillah...

Oklah, berbalik kepada subject entry harini - 01.07.2011 adalah sempena Hari Lahir suamiku tercinta; En Mohd Suhaireel Suboh. Inilah tahun pertama birthday hubby yang kami sambut bersama. Maklumlah, sebelum ni duduk jauh-jauh, so masa & keadaan tidak mengizinkan. Alhamdulillah... aku bersyukur segalanya yang aku rancangkan berjalan lancar wp ianya sederhana. Seronok rasanya; pagi-pagi dah excited nak pergi carik barang utk buat kek & carik hadiah sekali. Balik je terus masak2 & baking kek. Alhamdulillah... btw, kek tu sebenarnye, kalau ikut resepi asal topping/frosting dia bukan cheese. Tapi aku ganti dengan gunakan cream cheese. Sedap jugakla.. Lagi sedap bila kuar fridge.

Ok, jom tengok resepi-resepi candlelight dinner aku & hubby sempena birthday celebration hubby semalam.

(1) Mocha Choco Cake with Chocolate Cream Cheese Frosting

-->Bahan2 Kek:

• 1 cawan tepung gandum - diayak
• 1 sk baking powder - diayak
• 1/2 sk baking soda - diayak
• 1/4 cawan serbuk koko - diayak
• 1/2 cawan mentega
• 3/4 cawan gula
• 1/4 cawan susu segar suam
• 2 sk instant coffee yg dicampur dgn 2 sb air panas
• 2 biji telur
• 1 sk esen vanilla

-->Bahan2 Frosting/Topping:

• 1 buku cream cheese (philadelphia) - suhu bilik
• 1/4 cawan mentega - suhu bilik
• 1 cawan gula (manis ikut suka)
• 1/3 cawan chocolate emulco
• 1 sk esen vanilla

Cara2 Kek:

• Ayak dahulu bahan2 yang perlu diayak. Setelah itu, pukul (menggunakan mixer) mentega & gula hingga kembang. Slps itu, masukkan telur satu persatu & pukul lagi. Kemudian, masukkan bahan2 yang sudah diayak sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar & kacau menggunakan senduk kayu atau spatula. Kemudia, masukkan esen vanilla & bancuhan coffee. Kacau sebati. (Jgn terlebih adun, takut adunan tercair nanti). Alaskan acuan bulat berukuran 16cm dgn baking sheet, tuang adunan tadi ke dalam acuan & bakar pada suhu 180 darjah selama 40-50 min (bergantung kepada ketebalan acuan/loyang). Setelah masak, sejukkan atas redai.

Cara2 Frosting/Topping:

• Pukul cream cheese & mentega sehingga kembang. Masukkan gula & pukul lagi. Kemudian, masukkan chocolate emulco & esen vanilla & pukul lagi. Setelah itu, kek dibahagi dua & sapukan frosting ke atas kek & keseluruhan kek. Hiaslah ikut kreativiti anda. Selamat Cube2 :)

p/s : resepi asal boleh tengok kat SINI. thanx Ros.

(2) Carrot Rice

-->Bahan2:

• 1 cawan beras basmathi (aku guna jati je...) - basuh & toskan
• 2 cawan air panas dicampur bersama 1/2 kiub stok ayam
• 1 cawan hirisan lobak bersama2 capsicum kuning & hijau (ikut citarasa sendiri)
• 1 sk secukup rasa
• 1 biji bawang besar
• Sedikit mentega

Cara2:

• Panaskan mentega di dalam periuk nasi. Tumis bawang hingga naik bau. Masukkan bancuhan air panas bersama stok ayam. Masukkan secukup rasa & kacau. Masukkan beras yang sudah dibasuh & ditoskan ke dalam periuk nasi tersebut. Kacau & tutup periuk nasi. Setelah nasi masak, kacau & perlu dilihat untuk pastikan nasi tidak terlalu hangit. sedia dihidang panas2.

(3) Sotong Percik (Squid Splash)

--> Bahan2:

• 3 ekor sotong size sederhana besar (potong separuh2 supaya tidak tertanggal)
• 2 sb cili kisar
• 1 biji bawang besar - kisar
• 2 ulas bawang putih - kisar
• 1 inci halia - kisar
• 1 btg serai - kisar
• 2 sb air asam jawa
• Gula, Garam & Perasa secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara2:

• Lumur sotong dengan sedikit garam & perasa & bakar sehingga masak. Ketepikan. Kemudian, panaskan minyak, masukkan bahan2 kisar & masak sehingga cili cukup masak. Masukkan air asam jawa, gula, garam & perasa secukupnya. Masak sehingga kering sedikit. Masukkan sotong yang dibakar tadi & kacau beberapa minit & hidangkan.

(4) Steamed Pak Choi with Marinated Grilled Shrimp

--> Bahan2 Udang Bakar:

• 1 mangkuk kecil udang sederhana besar (dibuang kulit)
• 1 sb sos tomato
• 2 ulas bawang putih (racik halus)
• 1 sk serbuk paprika
• 1 sk secukup rasa

Cara2:

• Perap udang bersama2 bahan2 tersebut paling kurang 1 jam. Kemudian, bakar udang sehingga masak. Ketepikan.

--> Bahan2 Sayur:

• 1 batang sayur pak choi (hehe makan ber2 je..)
• sedikit capsicum hijau & kuning
• sedikit bawang besar yang dipotong dadu
• 1 ulas bawang putih - racik halus
• 1 sb sos tiram

Cara2:

• Susun sayur dalam pinggan. Taburkan semua bahan di atas sayur. Dan, boleh kukus sayur bersama nasi yang dimasak tadi. Itu lebih mudah. Setelah sayur masak, susun udang yang telah dibakar tadi ke dalam pinggan berisi sayur. sedia di hidang...